martes, 16 de mayo de 2017

Tercer pay

En esta ocasión seguí con el pay de limón no obstante, se me hizo referencia a que preferirían el pay de frambuesas a pesar de que se vendío todo, esta vez por parte de mi familia no hubo necesidad de venderlo por otros medios puesto que el pay tiene aproximadamente 4 días para venderse como máximo para que no pierda su sabor y no se eche  a perder, el factor del calor puede ser contraproducente, por lo que estaré atento al siguiente pay para que no haya inconvenientes.

Se vendieron 16 rebanadas en un precio de $22.00 por lo que obtuve $352.00 con una ganancia   de   $ 109.04 que sumado a  la utilidad bruta ($211.20) serían: $320.24

En el caso del margen que se preciso para desgaste, agua, electricidad y gas se ha proporcionado a mi familia en este caso $49.23 por lo que se ha redondeado $49.50 por este redondeo se le resta $1.24 a la utilidad bruta considerando las últimas 3 ventas de pays, por lo que la utilidad bruta se ubica en $319.00


Para evitar complicaciones se ha decidido redondear el total 
Existe un error en los ingredientes, respecto a la frambuesa en realidad es limón.

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